Bisnis
Harga Tongkol per Kg: Peluang Bisnis Menggiurkan untuk Segmen Pasar Konsumen dan Pelaku Usaha

Dalam dunia bisnis makanan laut, harga tongkol per kg menjadi indikator penting dalam menentukan strategi penjualan, pengadaan bahan baku, dan kalkulasi margin keuntungan.
Namun, lebih dari sekadar angka, harga ini juga membuka pintu bagi berbagai peluang bisnis yang bisa digarap oleh pelaku usaha kuliner, reseller frozen food, hingga dropshipper makanan laut beku.
Mengapa Mengetahui Harga Tongkol per Kg Itu Penting?
Pertama-tama, mari kita bahas alasan utama mengapa informasi tentang harga tongkol per kg begitu krusial. Setiap pengusaha makanan, khususnya yang fokus pada produk laut seperti ikan tongkol, tentu membutuhkan data akurat dan terkini agar bisa:
- Menentukan harga jual yang kompetitif
- Menghitung HPP (Harga Pokok Produksi) secara akurat
- Menyusun strategi pembelian bahan baku
- Menyasar segmen pasar yang sesuai
Selain itu, harga tongkol juga seringkali fluktuatif. Karena itu, dengan memahami tren harga, para pelaku usaha bisa lebih siap dalam mengambil keputusan pembelian secara efisien.
Harga Tongkol per Kg di Pasaran Saat Ini
Saat artikel ini dibuat, harga tongkol per kg di pasaran berkisar antara Rp18.000 hingga Rp25.000, tergantung pada kualitas, ukuran, dan bentuk produk (segar atau beku). Di pasar modern, harga bisa sedikit lebih tinggi karena biaya logistik dan penyimpanan. Sementara itu, di pasar tradisional atau grosir, harga bisa lebih rendah, terutama jika membeli dalam jumlah besar.
Namun, harga bukanlah satu-satunya faktor yang perlu diperhatikan. Kualitas tongkol yang dijual, metode pengawetan, serta kecepatan distribusi turut menentukan nilai jual dan kelayakan konsumsi.
Segmentasi Pasar Berdasarkan Harga Tongkol per Kg
Agar bisnis lebih terarah, memahami segmentasi pasar berdasarkan harga tongkol per kg sangatlah penting. Berikut adalah beberapa segmen pasar potensial:
1. Restoran dan Warung Makan Laut
Segmen ini sangat sensitif terhadap harga bahan baku. Restoran dengan menu utama ikan tongkol cenderung mencari harga yang paling bersaing untuk menekan biaya operasional. Karena itu, pelaku bisnis yang bisa menyediakan tongkol berkualitas dengan harga bersaing akan menjadi pilihan utama mereka.
Baca juga: Usaha Restoran Seafood yang Akan Sukses di 2025
2. Konsumen Rumah Tangga
Ibu rumah tangga dan konsumen akhir juga menjadi target penting. Mereka biasanya membeli dalam jumlah kecil, namun stabil. Untuk segmen ini, faktor seperti kemudahan akses, kemasan higienis, dan harga terjangkau menjadi kunci utama.
3. Dropshipper dan Reseller Frozen Food
Model bisnis dropshipping kini semakin populer. Bagi para dropshipper frozen food, memahami harga tongkol per kg berarti mereka bisa menentukan markup yang wajar tanpa membuat harga jual menjadi terlalu mahal. Dengan margin yang sehat, bisnis bisa berkelanjutan.
Baca juga: Keunggulan Dropshipper Frozen Food Indofishmart
4. Industri Pengolahan Makanan Laut
Pabrik atau UKM yang memproduksi abon, nugget, atau sarden berbahan dasar tongkol tentu sangat memperhatikan fluktuasi harga tongkol per kg. Mereka membutuhkan suplai dalam jumlah besar dan kontinyu, dengan harga yang stabil dan kualitas yang terjaga.
Strategi Memanfaatkan Harga Tongkol per Kg untuk Bisnis
Setelah mengetahui pentingnya harga tongkol, kini saatnya menyusun strategi agar bisnis Anda bisa tumbuh. Berikut beberapa langkah konkret:
Bangun Kerja Sama dengan Supplier Terpercaya
Dengan memiliki hubungan baik dengan supplier ikan tongkol, Anda bisa mendapatkan harga lebih bersaing, bahkan sebelum harga pasar naik. Supplier terpercaya juga cenderung menyediakan kualitas terbaik dan pasokan yang stabil.
Manfaatkan Sistem Dropship dan Reseller
Jika Anda belum memiliki modal besar untuk stok barang, sistem dropship bisa jadi solusi. Dengan begitu, Anda tetap bisa berjualan tanpa harus menyimpan produk sendiri.
Baca juga: Usaha Ikan Konsumsi Paling Laris Saat Ini dan Peluang Bisnisnya
Gunakan Data Harga sebagai Bahan Promosi
Jadikan informasi harga tongkol per kg sebagai senjata marketing Anda. Tampilkan harga bersaing, bandingkan dengan kompetitor, dan tekankan keunggulan produk Anda seperti kesegaran, sertifikasi BPOM, atau metode pengemasan modern.
Tawarkan Paket Usaha atau Kemitraan
Dengan menawarkan paket kemitraan berbasis produk tongkol, Anda bisa menarik mitra usaha yang tidak ingin repot mencari bahan baku sendiri. Dalam hal ini, Anda menjadi supplier utama sekaligus mentor bisnis.
Transisi dan Adaptasi: Kunci Sukses dalam Bisnis Berbasis Ikan Tongkol
Untuk bertahan dan berkembang, pebisnis harus adaptif. Karena itu, penting untuk selalu:
- Memantau tren harga dan permintaan pasar
- Menyusun perencanaan stok dan logistik
- Meningkatkan pelayanan pelanggan
- Melakukan diversifikasi produk
Selain itu, pastikan Anda aktif berinovasi. Misalnya, Anda bisa menawarkan varian olahan ikan tongkol siap masak atau siap saji, yang tentunya menambah nilai jual produk.
Kesimpulan: Waktunya Aksi, Jangan Hanya Mengamati
Harga tongkol per kg bukan hanya angka. Ia adalah indikator peluang dan potensi keuntungan besar, terutama jika Anda cermat membaca pasar dan sigap dalam mengambil keputusan. Apakah Anda ingin menargetkan restoran, konsumen rumahan, atau menjadi dropshipper handal, semuanya bisa dimulai dari sini.
Manfaatkan momentum, pilih model bisnis yang sesuai, dan maksimalkan strategi distribusi Anda. Dengan pendekatan aktif, pasar ikan tongkol bisa menjadi ladang emas bagi Anda.
Segera mulai langkah pertama Anda hari ini dan posisikan bisnis Anda selangkah lebih maju dibanding kompetitor!
Artikel ini telah mengintegrasikan internal link ke beberapa artikel penting yang relevan dengan target market Anda:
Bisnis
Kenapa Frozen Food Viral TikTok Mendulang Pundi-pundi Bisnis

Pertama, mari kita telaah mengapa frozen food viral TikTok mampu menarik perhatian jutaan pengguna. Faktanya, pengguna TikTok gemar mencari menu cepat saji yang praktis dan menarik secara visual. Karena itu, kreator konten menampilkan makanan beku yang anda olah secara kreatif, sehingga frozen food berubah menjadi trendsetter kuliner.
Selain itu, tren ini memberikan peluang besar bagi pelaku bisnis makanan beku untuk masuk ke pasar yang sedang berkembang. Kini, siapapun bisa memproduksi frozen food yang mampu viral di TikTok—selanjutnya, mereka bisa menjualnya massal via marketplace atau membuka franchise.
🎯 Segment Bisnis: Siapa yang Untung dari Tren Ini?
Tentunya, target audiensnya bukan hanya konsumen akhir, melainkan juga pihak-pihak seperti:
-
Pelaku UMKM makanan beku yang belum punya brand besar. Mereka bisa memanfaatkan chatbot, video tutorial olahan, atau live session untuk meningkatkan awareness.
-
Investor franchise yang mencari bisnis makanan modal relatif kecil namun potensi besar. Bahkan, beberapa merek frozen food yang viral di TikTok mulai membuka peluang franchise.
-
Distribusi B2B dan B2C seperti supermarket, supermarket mini, warung modern, yang siap menyediakan produk viral ke konsumen.
Dengan segment ini, kita bisa mengembangkan strategi yang relevan:
-
UMKM: fokus pada brand building dan konten viral.
-
Investor: evaluasi prospek franchise dan margin keuntungan.
-
Distributor: pikirkan tentang supply chain, branding, dan packaging menarik.
📱 Cara Bikin Frozen Food Viral di TikTok
Untuk bisnis, memahami formula viral TikTok akan menjamin ekspansi jangka panjang. Berikut beberapa strategi:
-
Visualisasi yang Eye-Catching
Gunakan warna makanan berani, overlay teks, dan musik upbeat.
Karena TikTok berbasis visual, pengolahan frozen food di reel pendek (15–60 detik) lebih efektif. -
Tutorial Olahan “5 Detik”
Tampilkan sekuens cepat: frozen → dipanaskan → disajikan.
Misalnya, “5 detik berubah jadi crunchy”. -
Hashtag Relevan + Deskripsi Power
Tambahkan #FrozenFoodTikTok #ViralSnack #QuickMeal. Sertakan call-to-action seperti “Klik link untuk beli”. -
Kolaborasi dengan Foodpreneur atau Food Blogger
Undang mereka untuk review atau resep custom.
Kolaborasi berbayar ini meningkatkan reach cepat dan reputasi. -
Reproduksi Tren Makanan Populer
Misalnya, olahan rendang beku, churros beku persegi ala TikTok, atau gerai frozen pizza unik.
Selalu ikuti tren dan adaptasi lokal. -
Uji Coba Feedback Komunitas
Buat polling langsung: “Mau rasa cheese burst atau rasa pedas?”
Ini membangun engagement sekaligus riset pasar.
Dengan berfokus pada metode ini, frozen food viral TikTok bisa menjadi strategi marketing efektif.
💡 Studi Kasus Merek Viral
Berikut contoh produk yang sukses viral:
-
Frozen chicken popcorn super crunchy
Video menampilkan tekstur kriuk saat digigit dan suara kentang panggang—hasil video hit besar. -
Frozen croffle cokelat keju
Kombinasi croissant + waffle + topping cokelat membuat video cepat viral. -
Frozen risoles sayur istimewa
Beda dari risoles biasa, dilengkapi saus spesial dan viral TikTok karena footage lezat saat disobek.
Analisisnya, faktor utama di balik viralitas:
-
Transisi singkat dari beku ke matang
-
Visual foodporn, terutama saat digigit
-
Musik trending yang pas
-
Hashtag strategis dan timing unggah saat prime time
📈 Hubungan antara Frozen Food Viral dan Segment Bisnis
Pelaku UMKM, peluangnya nyata:
-
Produk bisa dijual lewat marketplace seperti Shopee, Tokopedia, Gojek Food, GrabFood.
-
Karena jadi viral, peluang masuk ke minimarket lokal besar meningkat.
Bahkan, beberapa merek beku viral mendirikan outlet franchise fisik.
Investor franchise, tren viral ini menjadi sinyal positif:
-
Tingkat brand awareness awal sudah tinggi.
-
Risiko minim karena permintaan konsumen sudah terbukti—kamu tinggal memperluas outlet atau sistem penjualan lainnya.
Distributor, segment ini memperluas variasi produk frozen. Kamu bisa menjadi “first mover”, menyalurkan produk viral ke wilayah-wilayah baru.
🧩 Bentuk Produk dan Eksekusi yang Sedang Viral
Berikut beberapa contoh produk frozen dengan potensi viral tinggi:
Produk Frozen Viral TikTok | Format Pengemasan | Potensi Viral |
---|---|---|
Pizza mini crispy sekilas | Box 4 pcs, sachet saus + oregano | Sedang viral |
Donat beku isi serba cokelat | 6 pcs/pack | Tinggi |
Nugget sayuran unik | Bentuk bunga, warna cerah | Tinggi |
Kentang spiral beku | Stick + pouch saus keju | Sedang |
Snack seafood bentuk lucu | Cumi-cumi beku + saus pedas | Tinggi |
Siomay keju kombinasi | Cup siap microwave + saus | Tinggi |
Pokoknya, produk yang mudah dieksekusi cepat, tampilan instagrammable, dan citarasa kekinian punya peluang besar untuk viral.
🚀 Langkah-Langkah Membangun Frozen Food Viral untuk Bisnis
Berikut flow strateginya:
-
Riset Tren
Pantau hashtag #FrozenFood, #TikTokFood, #ViralSnack.
Tandai produk dengan like & views tinggi. -
Prototipe Produk
Siapkan sample beku, uji rasa, bentuk, ukuran.
Pastikan mudah disajikan di microwave atau air fryer. -
Konten Video Profesional
Rekam proses dari mulai keluar dari kulkas hingga jadi matang.
Tambahkan musik trend dan suara efek (“krriiiing!”, “cruuunch!”). -
Unggah Strategis
Ambil jam prime time (17.00–20.00 WIB).
Gunakan caption engaging, ajak komentar “Kamu lebih suka versi pedas atau manis?” -
Analisis Engagement
Gunakan TikTok analytics untuk melihat views, likes, shares, saves.
Kembangkan promo khusus misalnya “Diskon 10% untuk yang share video.” -
Skala Produksi dan Distribusi
Bila engagement tinggi, lakukan preorder atau tambah armada frozen delivery.
Gandeng mitra franchise atau reseller.
📚 Franchise dan Peluang Investasi
Ketika produk kamu sukses viral, investor mulai melirik. Contoh:
-
Franchise makanan beku dengan konsep “street food beku siap ramen” atau “dessert beku ala kafe” makin banyak dicari investor modern.
Bila kamu tertarik masuk ke dunia franchise, cek info di sini:
-
Deretan franchise booming tahun 2025
Di artikel ini, kamu baca peluang investasi menggiurkan yang bisa saling melengkapi dengan tren frozen food viral TikTok.
👉 Deretan Franchise yang Lagi Booming di Tahun 2025: Investasi Menjanjikan untuk Pengusaha Masa Kini -
Franchise makanan frozen paling hits 2025
Artikel ini membahas langsung franchise makanan frozen yang paling hits di 2025; sangat pas bila kamu ingin bisnis frozen food viral TikTok berkembang cepat.
👉 Franchise Makanan Frozen yang Paling Hits 2025 -
Mengenal contoh makanan yang bisa di-frozen dan peluang bisnisnya
Artikel ini jelaskan jenis-jenis frozen food yang punya peluang bisnis besar—lengkap untuk referensi kamu.
👉 Mengenal Contoh Makanan yang Bisa di Frozen dan Peluang Bisnisnya
Ketiga artikel ini saling melengkapi karena membahas franchise, peluang makanan beku, dan konteks viral konten.
📦 Supply Chain & Logistik dalam Bisnis Frozen Food
Bisnis frozen food viral berhasil karena kamu bisa mengatur rantai pasokan yang baik:
-
Cold storage terpercaya
Kamu butuh gudang dingin konsisten—lebih dari –18°C idealnya. -
Packaging vacuum & seal
Packaging kedap udara menjaga rasa dan mencegah freezer burn.
Sertakan label: “Cara masak: microwave 2 menit”. -
Distribusi tunduk ke rantai dingin
Gunakan coolbox atau freezer mobil saat deliver ke supermarket atau franchise. -
Sistem preorder & delivery otomatis
Integrasi marketplace dengan sistem order ke gudang.
Kalau sistem ini berjalan lancar, engagement viral TikTok bisa langsung di-respon dengan score penjualan tinggi.
📊 Proyeksi Keuntungan dan ROI
Mari lihat simulasi target ROI:
-
Modal awal: Rp 50 juta (peralatan, freezer, branding, konten).
-
Penjualan bulanan: 1.000 paket x Rp 25 ribu = Rp 25 juta.
-
Margin kotor 50% → Rp 12,5 juta.
-
Break-even point dalam 4–5 bulan.
-
Setelah viral, periode 6–12 bulan, kamu bisa tambah outlet, franchise, atau distributor.
Untuk investor, ini adalah model bisnis cepat balik modal dan bisa dikembangkan ke franchise skala nasional—sebuah peluang investasi menarik.
✅ Kesimpulan: Frozen Food Viral TikTok = Peluang Bisnis nyata
Maka dapat disimpulkan:
-
Frozen food viral TikTok bukan sekadar sensasi digital.
-
Ia membuka peluang jualan siap saji modern dan bisnis franchise.
-
Segment UMKM, investor, dan distributor bisa bermain di lapangan berbeda tapi saling menguatkan.
-
Langkah strategis mencakup riset tren, buat konten efektif, bangun supply chain, dan evaluasi profit.
-
Internal link ke Indofishmart memperkaya referensi bisnis dan franchise terkait.
Jadi, kalau kamu pelaku UMKM dan ingin melompat dari sekadar viral ke bisnis besar: mulai dari contoh produk, bikin konten, kembangkan distribusi, dan pertimbangkan franchise sebagai tahap berikutnya.
Bisnis
Frozen Local Cuisine: Peluang Bisnis Cerdas bagi Segmen Pasar Modern
Bisnis
Nugget Ayam Beku Rendah Garam: Peluang Emas di Era Makanan Sehat dan Praktis

Dalam dunia yang semakin sadar akan kesehatan, masyarakat tidak lagi hanya mengejar kelezatan makanan, melainkan juga komposisi gizinya.
Oleh karena itu, makanan rendah garam kini menjadi pilihan utama. Terlebih lagi, gaya hidup modern menuntut kepraktisan dalam segala hal, termasuk makanan. Maka dari itu, nugget ayam beku rendah garam menjadi solusi yang tepat bagi konsumen yang menginginkan makanan cepat saji yang tetap sehat.
Selain itu, pelaku bisnis juga mulai melirik potensi besar dari segmen makanan sehat beku ini. Dengan permintaan yang terus meningkat, serta kesadaran konsumen terhadap pentingnya menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung, maka menjual produk yang sesuai kebutuhan pasar adalah langkah cerdas.
Mengapa Nugget Ayam Beku Rendah Garam Adalah Produk Potensial?
Pertama-tama, penting untuk memahami keunggulan dari produk ini. Nugget ayam beku rendah garam memiliki daya tarik tersendiri. Selain rasanya tetap gurih dan teksturnya renyah, kandungan garam yang rendah menjadikannya aman bagi penderita hipertensi dan anak-anak. Oleh karena itu, produk ini menyasar pasar yang lebih luas.
Selanjutnya, proses pembekuan menjaga kesegaran produk tanpa perlu bahan pengawet berbahaya. Karena itu, nilai tambah dari segi kesehatan menjadi faktor pendorong konsumen untuk membeli. Bahkan, produk ini bisa digunakan sebagai bahan pokok katering sehat, menu restoran, maupun makanan anak di sekolah.
Segmentasi Pasar yang Tepat Sasaran
Untuk menjual nugget ayam beku rendah garam dengan sukses, segmentasi pasar harus jelas. Misalnya, segmen keluarga muda urban yang peduli pada pola makan seimbang sangat potensial. Di sisi lain, pelaku bisnis katering sehat, restoran diet, hingga toko makanan beku juga merupakan target pasar ideal.
Selain itu, segmentasi berdasarkan usia juga relevan. Karena anak-anak, orang tua, dan penderita penyakit tertentu lebih memerlukan makanan rendah garam, maka produk ini punya jangkauan pasar yang sangat luas. Dengan demikian, strategi pemasaran yang terarah bisa lebih efektif.
Strategi Pemasaran Efektif: Digital dan Offline
Supaya produk cepat dikenal, strategi pemasaran perlu disusun dengan matang. Di dunia digital, Anda bisa memanfaatkan media sosial untuk edukasi. Karena konsumen kini lebih suka membeli berdasarkan informasi, maka konten seperti “manfaat nugget rendah garam” atau “menu sehat dengan nugget beku” akan sangat menarik.
Selain digital, pemasaran offline juga tetap penting. Oleh karena itu, ikut serta dalam pameran makanan sehat, menawarkan produk ke gerai frozen food, dan menjalin kemitraan dengan pelaku franchise makanan beku bisa menjadi langkah strategis. Untuk referensi, Anda bisa membaca artikel Franchise Makanan Frozen yang Paling Hits 2025 sebagai panduan mencari mitra.
Kemitraan dan Peluang Franchise
Membuka peluang kerja sama dengan pelaku franchise akan memperluas distribusi produk. Bahkan, dengan sistem yang tepat, Anda bisa membuat merek sendiri dan menawarkan waralaba. Sebagai contoh, lihat artikel Deretan Franchise yang Lagi Booming di Tahun 2025 yang bisa menjadi inspirasi.
Selain itu, Anda bisa membentuk model bisnis B2B dengan katering, hotel, dan sekolah. Karena mereka membutuhkan pasokan makanan praktis namun sehat, maka hubungan jangka panjang akan terbentuk. Dengan demikian, bisnis menjadi berkelanjutan.
Keunggulan Produk Dibanding Kompetitor
Bila dibandingkan dengan produk nugget biasa, nugget ayam beku rendah garam menawarkan berbagai keunggulan. Pertama, kadar natrium lebih rendah, yang berarti aman untuk semua usia. Kedua, proses pembekuan modern menjaga rasa dan kualitas. Ketiga, tanpa pengawet buatan.
Selain itu, konsumen kini lebih selektif. Karena itu, label “rendah garam”, “tanpa MSG”, dan “bebas pengawet” menjadi nilai jual utama. Bahkan, kemasan ramah lingkungan bisa menjadi tambahan daya tarik. Oleh sebab itu, penting bagi pelaku bisnis untuk menyesuaikan dengan tren tersebut.
Optimasi SEO dan Konten
Supaya bisnis mudah ditemukan secara online, maka optimasi mesin pencari (SEO) menjadi hal wajib. Gunakan kata kunci seperti “nugget ayam beku rendah garam”, “makanan beku sehat”, dan “nugget sehat anak” dalam konten website, media sosial, dan deskripsi produk marketplace.
Lebih lanjut, buatlah blog edukatif seputar makanan beku sehat. Misalnya, buat konten yang membahas Mengenal Contoh Makanan yang Bisa di Frozen dan Peluang Bisnisnya agar menarik minat pengunjung situs. Karena dengan informasi yang berguna, konsumen akan lebih percaya dan loyal.
Kesimpulan: Aksi Nyata Menuju Bisnis Sukses
Dari semua pembahasan di atas, jelas bahwa nugget ayam beku rendah garam merupakan peluang usaha yang menjanjikan. Karena tren makanan sehat semakin berkembang, maka produk ini bisa menjadi unggulan di pasar. Selain itu, dengan strategi pemasaran yang tepat dan segmentasi pasar yang jelas, potensi profit bisa dimaksimalkan.
Jadi, jangan tunda lagi. Mulailah merancang bisnis Anda hari ini juga. Kembangkan produk yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Sebab konsumen modern tidak hanya mencari rasa, tetapi juga manfaat.
Dengan semangat inovasi, edukasi, dan kemitraan yang tepat, Anda bisa meraih sukses di industri makanan beku. Teruslah belajar, teruslah berinovasi, dan pastikan bisnis Anda menjadi bagian dari revolusi makanan sehat di Indonesia!