Dalam dunia bisnis makanan laut, harga tongkol per kg menjadi indikator penting dalam menentukan strategi penjualan, pengadaan bahan baku, dan kalkulasi margin keuntungan. Namun, lebih dari...
Dalam dunia bisnis makanan, khususnya di sektor perikanan, ikan mujair menempati posisi istimewa. Selain karena rasanya yang lezat, harga mujair per kg juga tergolong stabil dan...
Dalam dunia bisnis makanan, terutama sektor perikanan dan frozen food, banyak pelaku usaha yang bertanya-tanya: Apakah membekukan ikan mengurangi gizinya? Pertanyaan ini sangat relevan, apalagi jika...
Surabaya dikenal sebagai kota metropolitan yang penuh dinamika. Namun, siapa sangka, di balik hiruk-pikuknya, terdapat kuliner khas yang mampu mencuri perhatian pasar kuliner nasional. Otak-otak bandeng...
Lempuk Crispy adalah inovasi terbaru dalam dunia kuliner Indonesia yang menggabungkan rasa autentik dengan tekstur renyah yang menggoda. Dibuat dari bahan dasar lempuk tradisional—yang umumnya berbahan...
Industri perikanan di Indonesia terus menunjukkan geliat yang positif, terutama dengan meningkatnya permintaan terhadap ikan konsumsi. Salah satu komoditas yang sangat diminati adalah ikan lele. Tak...
Industri makanan terus berkembang dengan tren yang semakin mengarah ke bahan alami, bergizi, dan ramah lingkungan. Dalam konteks ini, kulit ikan patin muncul sebagai bahan yang...
Dalam dunia bisnis makanan, khususnya sektor perikanan, ikan patin merupakan salah satu komoditas yang sangat diminati. Bukan hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena kandungan...
Ikan bangkumis, atau lebih terkenal sebagai ikan cakalang, bukan sekadar komoditas laut biasa. Ikan ini menyimpan potensi besar dalam dunia bisnis, baik sebagai bahan konsumsi harian...
